Диета                416         1

Основы раздельного питания

Здравствуйте, дорогие читатели! Должно быть, каждый хотя бы раз в жизни придерживался какой-либо диеты? Основы раздельного питания необходимы для стройной фигуры, и для улучшения общего состояния здоровья. Тема избавления от лишнего веса актуальна не только для женщин, ведь основа всего это правильное питание.
Но как поступить, если не хочется жить в ограничениях?

Что представляет из себя раздельное питание?

Строго следовать какой-либо диете довольно сложно, так как приходится во многом себя ограничивать и временами голодать. Однако это не гарантирует, что вы сможете быстро похудеть и сохранить результат в будущем. Практика показывает, что после окончания диеты люди часто набирают дополнительный вес.

Так как же поступить, если хочется иметь красивую фигуру и не морить себя голодом? Выход имеется – раздельное питание! В его основе находятся заключения известного американского диетолога Герберта Шелтона о необходимости приёма определённых групп продуктов в разное время. Дело в том, что некоторая пища переваривается дольше, а в результате поступления в желудок продуктов разной совместимости функционирование желудочно-кишечного тракта замедляется. Это может привести к появлению проблем с пищеварением, газообразованию, вздутию живота, замедлению метаболизма и, как следствие, ожирению.

Чтобы избежать подобных проблем, Герберт Шелтон предложил разделить продукты на определённые группы и употреблять их в разное время. Правильная комбинация еды позволит вам улучшить своё состояние здоровья, ускорить обменные процессы в организме и успешно избавиться от лишних килограммов, но для этого надо составить меню при раздельном питании.

Основы раздельного питания для начинающих

Избыточная масса тела – чаще всего причина неправильного питания, поэтому для похудения важно восстановить контроль над режимом приёма пищи. Голодание – не выход, если вы хотите сбросить лишний вес и сохранить достигнутый результат на многие годы. Раздельное питание сложно назвать диетой, так как при соблюдении правил, разработанных Шелтоном, вам не придётся сильно ограничивать себя.

Ниже перечислены основы раздельного питания:

  • выделяют несколько групп продуктов – богатые крахмалом, углеводами, белком, жирами, кислые и сладкие;
  • между приёмами пищи должно проходить не менее 3–4 часов;
  • некоторые продукты нельзя сочетать с какими-либо другими (молоко, арбуз, дыню);
  • запрещается употребление сладкого (вместо него можно мёд), мучного и жирного;
  • во время приёма пищи ешьте только продукты одной группы (к примеру, нельзя сочетать два белка);
  • за 10 минут до еды выпивайте немного воды;
  • тщательно пережёвывайте пищу;
  • в ежедневный рацион должны быть включены свежая зелень, овощи и фрукты;
  • не переедайте;
  • категорически запрещается комбинировать углеводы с кислой пищей, крахмал с сахаром, белки с жирами, кислыми фруктами или углеводами.

Белком богаты творог, сыры, рыба, мясо, семечки, бобовые и орехи. Жиры содержатся в различных сортах колбас, буженине, мясе утки, говядине, свинине, печени, майонезе, маргарине, маслах. Из рыбы к жирным сортам можно отнести сёмгу, угря исельдь. Крахмалом богаты картофель, пшеница, тыква, кабачок и зелёный горошек.

Углеводы содержатся в следующих продуктах:

  • рисе;
  • гречке;
  • кукурузе;
  • финиках;
  • овсяной крупе;
  • и т. д.

К категории кислых фруктов относятся апельсины, лимоны, яблоки, виноград и некоторые другие. Абрикосы, сливы, персики и груши считаются сладкими, их употребление поможет заменить сладости.

Иными словами, вам придётся избегать различных копчёностей, полуфабрикатов, мучных изделий, острой и жирной пищи. Помните, что это основание быть не только красивой, но и иметь крепкое здоровье!

Таблица совместимости продуктов

При составлении меню раздельного питания важно учесть, какие продукты могут быть совместимы, а какие категорически нельзя комбинировать в одном приёме пищи. Разобраться с этим поможет соответствующая таблица совместимости, представленная ниже.

Основы раздельного питания - Таблица

Основы раздельного питания – Таблица

Значения основных обозначений в таблице:

НС – недопустимая совместимость
ДС – допустимая совместимость
ХС – хорошая совместимость

Ежедневное меню может включать в себя употребление нежирной рыбы (трески, судака, пикши, хека, минтая) или порции мяса курицы. При желании используются представители раковых и все виды моллюсков. Рецепт их приготовления предельно прост – отварить, потушить или обработать на пару.

Ограничьте употребление кофе, какао, чёрного чая и откажитесь от спиртных и газированных напитков. Если вы хотите выпить молока, вместе с ним нельзя употреблять какую-либо пищу. Разрешены зелёный чай комнатной температуры или вода.

Отметим, что овощи специалисты рекомендуют есть без тепловой обработки.

Каким образом раздельное питание помогает похудеть?

Всем известно, что в зависимости от состава пищи ферментам нашего желудочно-кишечного тракта требуется разное количество времени для расщепления и переваривания продуктов. Если есть всё подряд без разбора, часть еды не будет усвоена и превратится в жировую ткань.

При раздельном питании вы получаете определённые комбинации продуктов, которые наиболее легко усваиваются при одном приёме пищи. Таким образом, вы не набираете лишний вес. Контроль за рационом и исключение нездоровых блюд улучшат ваше состояние здоровья, нормализуют цвет кожи, укрепят ногти и структуру волос и поспособствуют снижению веса.

Если вам не нравятся строгие диеты, но вы хотите быстро похудеть и сохранить полученный результат на долгие годы, переходите на раздельное питание! Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые и интересные статьи.

Подпишитесь на обновления блога:

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Раздельное питание считаю полезным, однако не придерживаюсь этих рекомендаций, а вот супруг совсем другое дело, пока ест все последовательно.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписка на новости
RSS

хотите узнавать о новых статьях?

подпишитесь на обновления сайта